Tatros Panzió-Étterem programok
   A Tatros Panzió-Étteremben eltöltött időt szeretnénk tartalmassá tenni. A szálláshelyünknél
  kialakítottunk egy kis múzeumot a gyimesi hétköznapok eszközeivel. Egyedülálló módon egy
  gáter (fűrészüzem) működését is meg lehet nézni. Vállalkozó kedvűek kipróbálhatják a
  szénakészítés fogásait (kaszálás, takarás, begyűjtés), hogy fizikailag is érezzék a helyi élet
  nehézségeit. A hajnali vagy az esti órákban hagyományos tehénfejést is meg lehet tekinteni.
  
   Szívesen rendezünk disznó vagy birkavágást, melyeken a hagyományos eljárásmód és a hozzá
  tartozó köszöntő és kóstoló is megtapasztalható.
  
   Szép időben a kertben szalonnát, flekkent, miccset sütünk melyhez jár a házi kenyér és az
  elmaradhatatlan szilva pálinka, vagy bor. Evés közben kívánságra csángó zene szól.
  
   A gyimesi szállástól mindössze 1,5 km-re található, volt Kotvászi kőbánya szomszédságában
  található halastóból vendégeink kedvükre horgászhatnak. A kifogott pisztrángot kívánságra
  megsütjük és felszolgáljuk.
  
   Ezeket a programjainkat előzetes megbeszélés alapján, csoportok részére,
  egyedileg állítjuk össze.